创业理财投资|理财投资公司如何注册资本

河東世紀傳媒

當前位置 首頁 > 生活 > 健康●美食

別再說隔夜菜會致癌,這幾種真的可以放心吃!

轉載到:

摘要:如果晚上燒了一壺水,放到第二天早上,面對「隔夜」的水——不管喝不喝,可能大家都會有這個疑問,如果是當天晚上的食物,第二天就不能吃了嗎?

如果晚上燒了一壺水,放到第二天早上,面對「隔夜」的水——

不管喝不喝,可能大家都會有這個疑問,如果是當天晚上的食物,第二天就不能吃了嗎?

?放了一晚上的隔夜水

?

比起隔夜,其實我們更應該考慮的是這水放的時間。

通常情況下,考慮細菌繁殖需要的時間,以每半小時細菌繁殖一代計算,在細菌瘋狂繁殖之前(進入對數生長期的高峰以前),6-8小時的靜置時間還是不用擔心的。

所以隔夜的水,睡前燒的水蓋好蓋子第二天一早起還是可以喝的!(沒錯,記得早起一杯水哦)

?一直泡著的隔夜茶

?

說是隔夜茶,但有不少愛喝茶的人,一包茶從早9點一直泡啊泡,晚上都還在喝,這時間,還不比「隔夜」久了!

還有人聽網上說,隔夜茶會致癌?

茶葉水經過長時間暴露于空氣中氧化后,茶水中的確是會產生亞硝胺,這種物質大概就是造成人們會說它致癌的原因。

但是,它實際產生的亞硝胺的量微乎其微,并不足以產生致癌的效果。

再者,茶葉中含有的茶多酚、維生素C等物質都是天然的抗癌物質,而且它們的抗癌機理就是通過對亞硝胺的作用而發揮的。 

所以,偶爾喝一次隔夜茶,并沒有太大的嚴重后果。但是注意茶水放置時間還是不要太長,該倒就倒!當然,如果茶水已經有味道那是絕不能再喝的~

?一次性煮太多的隔夜蛋


有的人,煮雞蛋會不小心煮多了,或者前一天晚上煮了雞蛋放到第二天當早餐吃,這種到底能不能吃?

如果你煮的是全熟的雞蛋,而且在低溫、密封情況下儲藏,一般保存 48 個小時都沒有問題;

如果煮的是半生不熟的溏心蛋,可能含有沙門氏菌等多種致病細菌。這種雞蛋存放過久,非常容易被細菌污染,還是不建議吃了;

有的家里還會自制一些鹵蛋。由于鹵蛋外殼已經剝掉或是破裂,所以存放鹵蛋的容器或塑料袋要保持清潔衛生,防止細菌和污物沾染,如果第二天吃一定要加熱后食用。

?用來下面條的隔夜湯


有些人前一天煲的湯沒喝完,就留下準備第二天下面條。總覺得舍不得倒掉啊,這味道可比普通的面湯好多了~這隔夜湯喝是可以喝,但注意:

在保存時,不要放鹽類調味料,湯煮好后用干凈的勺子舀出后,晾涼了用玻璃或陶瓷盛器存放于冰箱中 ;隔天加熱煮沸后食用。

另外,隔夜保存的肉湯中物質可能產生變化,會有更多的嘌呤,尿酸高的人可得注意點了。

?沒吃完的隔夜菜


大家都知道隔夜菜吃了不好,但做飯的人永遠都是很為難的:做少了不夠吃,做多了不就剩了菜了嘛!

隔夜飯菜并非絕對吃不得,不過隔夜的蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,建議不要吃。隔夜蔬菜會產生致病的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽可在人體產生致癌物質,加熱也不能去除;

魚和海鮮隔夜后,則易產生蛋白質降解物,這些物質會損傷肝、腎功能,也不建議吃;

肉類本身所含的亞硝酸鹽含量就很低,烹飪時只要不使用含有硝酸鹽的調料,就不存在“隔夜肉”亞硝酸鹽增加的擔心。

說了這么多隔夜的食物,其實最好的辦法還是盡量吃新鮮的,如果家里老是有吃剩喝剩東西的,那得考慮下次是不是該少買點、少做點! 

河東世紀傳媒免責聲明:

凡本網注明“來源:河東世紀傳媒”的所有作品,版權均屬于本網所有。轉載文章在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如轉載涉及版權或其他問題,請作者與我們聯系,我們將在第一時間審核處理,謝謝!

主營單位:河東世紀文化傳媒  CCTV中學生頻道魅力中學生運城工作人員查詢  技術支持:奧德網絡科技

本站所有內容均為網友上傳,如若無意侵犯了您的版權或發現任何不良內容。請聯系管理員:

E-mail:[email protected] 聯系QQ:1829626543
? 2013-2016 河東世紀傳媒 網站備案/許可證號:晉ICP備15009863號-1

创业理财投资 老快3 生肖时时彩 亚洲AV网址在线 足彩 高手总结的打麻将技巧 11贵州选5一定牛 金牛配资官网 广州酒店按摩师招聘 陕西11选5开奖结 盈易点配资 麻将来了怎么赚钱 幸运11选5开奖 腾讯分分彩 免费麻将平台 七乐彩的开奖走势图 日本av熟女风间由美