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綠地生態莊園——原生態 無公害

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摘要:民以食為天,食以安為先。運城綠地生態莊園食材大都是從農村、高山、荒坡、荒溝采購的,純天然、原生態、無公害。

民以食為天,食以安為先。運城綠地生態莊園食材大都是從農村、高山、荒坡、荒溝采購的,純天然、原生態、無公害。

土豬肉、羊肉是莊園專人從中條山山麓平陸縣部官鄉上牛村柏樹嶺荒山、荒溝放養的土豬、羊群中挑選出活豬活羊,單獨運到政府指定的屠宰企業屠宰后運回來的;

土雞、土雞蛋是專人從平陸縣坡底鄉郭原村村民家中挑選運回,食用雞時,莊園專業人士宰殺后供廚師使用;

小香豬是莊園專人從垣曲荒山放養的香豬群里挑選出來,經定點屠宰后運回莊園;魚是從夏縣農業部認證的無公害漁場挑選運回莊園臨時寄養,客人點菜后,由專人現宰廚師現做;

植物油是專人從平陸縣農村批量收購油菜籽,后經機械壓榨、加工的純菜籽油;

面粉用的是“山西好糧油”產品平陸縣晴嵐牌小麥粉,由中條山山麓平陸縣圣人澗鎮晴嵐村周邊及張店鎮當地的小麥精心加工而成,營養豐富,做出來的熟食口感筋道,回味無窮。

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